La Fundación Británica de Nutrición (BNF) publicó una nueva guía que afirma que los niños pequeños pueden ser veganos si tienen una dieta equilibrada con tres porciones de proteínas al día, que pueden ser legumbres como frijoles, lentejas, garbanzos y soja o productos que a los niños les encantan, como la mantequilla de maní. La guía ha sido desarrollada por científicos de nutrición y un grupo asesor de expertos en nutrición de la primera infancia. Se explica que los niños qu

Un reporte filtrado del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC), el organismo de la Organización de las Naciones Unidas de evaluación de la ciencia relacionada al cambio climático, dice que, a menos que cambiemos la forma en que el mundo produce alimentos y maneja la tierra, será imposible mantener las temperaturas globales en niveles seguros. “El cambio climático exacerba la degradación de la tierra a través del aumento de la intensidad de las lluvias, inundacion